Healthy ageing: interesse dell’industria agroalimentare e ruolo della ricerca

L’intervento esaminerà l’approccio delle imprese del settore agroalimentare alla tematica, basato principalmente sullo studio e la messa a punto di nuovi prodotti rivolti all’anziano, in un mercato sempre più attento alle esigenze di questa parte specifica della popolazione in funzione dei cambiamenti sociali in atto. Si evidenzierà inoltre come la CE e alcuni bandi recenti anche a livello nazionale stiano sostenendo questo trend attraverso finanziamenti pubblici.

Data intervento: 
Mercoledì, 1 Luglio, 2015

Protagonisti

Marianna Faraldi

Laurea in Tecnologie Farmaceutiche, orientamento tossicologia ambientale, da oltre 14 anni svolge attività di promozione, coordinamento e realizzazione di progetti di ricerca di interesse industriale a livello regionale, nazionale ed europeo su tematiche multidisciplinari correlate al food.